Итак, в этот раз я купил такой стейк и надеюсь, что у меня получится приготовить его вкусно… аноны,

Итак, в этот раз я купил такой стейк и надеюсь, что у меня получится приготовить его вкусно… аноны, дайте советов.

Открыл упаковку, там оказалось два таких кусочка… отбивать молоточком надо, аноны?

>>309509747
Ну как бы отбивать желательно, чтобы стейк помягче был.

Бедный стейк, не повезло ему, его купил двощер

F

>>309509715 (OP)
Анончик, извени что не сказал раньше, но я в нево НАСРАЛ...
Прям какашечками обтёр ево и пописил и ещё малафьей протёр и патом под водичкой бульк-бульк и на полочку.

>>309509715 (OP)
Заранее посолить и поперчить с обоих сторон и по бокам тоже. Огонь на 3/4 от максимума по 4 минуты с каждой стороны на сливочном масле.

>>309509747
отбей его писькой своею с пруфами, старый пидарок)))

>>309509747
Можешь головой об стену поотбиваться, а стейк нет.

>>309509715 (OP)
жарь на сливочном до медиума, потом после этого перчиком посыпать и солью и дать полежать в фольге

>>309509890
толи дело ты, элитка которая лакомится рассыпными пельмешками... настоящий ценитель.

>>309509844
>>309509747
Конечно отбей, потом накрути из него фарша с луком и захуярь каклет на дешевом подслонечном масле. Ебланы

>>309509958
на русском говори, пидорашка, Какой нахуй медиум))

Я бы его нарезал, пожарил с луком и съел с кашей какой-нибудь. Стейки соевая залупа чтобы притворяться крутым. Я и так крутой

>>309509981
ахаха, как же нищука порвало)))
небось лакомишься этим куском кала тока на новый год и то на всю семью целый кусок делите, бамжары)

>>309509715 (OP)
Итак, лови гайд:
1. Открываешь стейк и просушиваешь его салфетками
2. Оставь его постоять минут 20, чтобы он до комнатной температуры прогрелся
3. Смажь маслом с двух сторон
4. Кидаешь на охуенно раскалённую сковородку и жаришь по минуте на каждой стороне
5. Убавляешь огонь в половину и дожариваешь до нужно прожарки. Лучшая прожарка - медиум, жаришь по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Выкладываешь на тарелки или на фольгу, перчишь и солишь крупной солью с обеих сторон, можно положить немного сливочного масла.
7. Накрываешь тарелку фольгой или заворачиваешь стейк с фольгу, так он у тебя должен лежать минут 5-7
8. Разворачиваешь, нарезаешь, жрёшь = охуено.

Смысл в мраморной говядине его надо полусырым годовить медиум рэир потому что весь понт в соке мяса

Ногти постреги чухан уебищный

>>309509715 (OP)
Ты нахуя черный анус купил?

>>309510042
тебе то откуда знать, пидарашка?)

>>309510036
мамку твою фальгой накроем и запечём, гнида черножопая!

>>309510089
Национальность скажи свою

>>309510031
Долбаеб, ебаный, какая разница кал это или не кал, если это стейк то только имбецил будет его отбивать. Нетерпится чего-нибудь отбить? Отбей мой хуй своим ртом

>>309510054
Мойдодыр, ты?

>>309509747
Отбивать надо, если тебе куски толстые попались. У тебя нормальные.

>>309510116
я портомственный дворянин француз по деду, который ебал русскую шалаву крестьянку)

>>309510139
да не плачь ты, нищета ебаная)))
ты паходу мамку свою скорее отобьешь молотком по черепушке её тупорылай)

>>309510181
>я портомственный
Видно какой ты портомственный наебыш портовой шалавы, свободен.

>>309510036
И сразу напишу, чего делать нельзя, а то стейк запорешь:
1. Холодный из холодильника готовить нельзя, не поймаешь прожарку и сочность потеряет.
2. Солить и перчить перед жаркой нельзя, это всё горит и не прибавляет стейку вкусовых преимуществ. ору когда неебаца повара жарят специи
3. На оливковом масле не жарь, может горчить.
4. Не растягивай стейк, ешь его быстрее, когда остынет и застынет - получится хуета,, которую не спасёшь повторным нагреванием.
5. Не жарь до велл дана, теряется смысл стейка. Тут конечно на любителя, но смысла выжаривать дорогое мясо лично я не вижу. Легче на развес купить у чурок каких-нибудь а нажарить себе подошв в 2 раза дешевле.

>>309510105
поч черножопая

>>309510229
рот твой свободен, щас хуев напихаем, падла дворовая))

Бля я посолил до жарки.>>309510236

>>309509715 (OP)
Отдай бабе-сраке, она вообще такой помпезный гуляш из него сделает, пальчики оближешь! Ну или бабку в кишечках – вообще объедение...

>>309510204
>паходу
>тупорылай
Борда 18+, в курсе?

>>309510271
Солить до жарки можно. Только не держи долго. Посолил и сразу жаришь.

>>309510236
>не жарь до велл дана
Две сальмонеллы тебе в анус, анон.

>>309510036
Кто вам, тупоголовым хуесосам, насоветовал солить стейк после обжарки? Какой ебучий дегенерат тиктокерский это высрал?

СУКА, СОЛЯТ И ДОБАВЛЯЮТ СПЕЦИИ ВСЕГДА ДО ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ. ЧТОБЫ ЭТИ СПЕЦИИ ПОПАЛИ В МАСЛО, ЕБУЧАЯ ТЫ ТУПОГОЛОВАЯ СОБАКА, ЧТОБЫ ТЫ СТОЯЛ ТАМ ЭТИМ МАСЛОМ СВОЙ ЕБАНЫЙ СТЕЙК ПОЛИВАЛ

БЛЯ, Я БЫ ЭТИМ МАСЛОМ ТЕБЕ В ЕБАЛО ПЛЕСНУЛ, СУКА ТУПОРЫЛАЯ.

Короче как то так

>>309510271
ну лан, главное не перчи

>>309510390
иди каклетки мамкины наворачивай

>>309510693
Разрез покажи

>>309510579
Ебать проиграл с дауна

>>309510693
Это не сливочное масло

Я на растительном готовил

>>309510089
>>309509998
>пидора

Передержал, да?

>>309510813

О, ну, кстати этот стейк получился сочнее и вкуснее, чем мой предыдущий.

>>309510813
наман, медиум вэлл

>>309510886
А что ты в прошлый раз сделал не так?

>>309510888
на русским говори

Короче как делал: достал мясо из холодильника, оно немного постояло в комнатной температуре, посолил с двух сторон, помазал растительным маслом, кинул на раскаленую сковороду и на сильном огне с двух сторон по минуте, потом огонь убавил до минимума и по 1,5 минуты с каждой стороны под крышкой, как то так. Ну неплохо вышло, лучше чем в прошлый раз..

Либо мне так повезло и этот кусок оказался лучше чем тот

>>309509715 (OP)
Ебать ты пердикс эталонный, прям как с картинки, даже ногти квадратные как голова

>>309510236
Слышал, что мелко молотый перец горит, а вот помолотый в мельнице нет. И еще некоторые жарят в сливочном масле ,это ок?

>>309511098
Я думаю я старше тебя

В общем, аноны, мне понравилось.

Теперь это готовки тред! Доставлю свой шедевр. Конечно в разы сложнее стейка, но думаю вы справитесь

>>309511185
Начинаем. Чебупися, по скидону 120р упаковка отборной вкусной хуйни. Микруха для ленивых, будем ебать на сковородке. Разогреваем буквально 1-2 мин масло на сковороде и выкладываем чебуписю

>>309511035
Как думаешь, эти все мраморные говядины понты и лучше взять обычный кусок мяса? Или же есть смысл лакомиться?

>>309509715 (OP)
Выглядит блевотно. Пидорашки это едят?

>>309511146
Тебе думать ещё рано. Судя по тому, что ты кусок мяса не можешь подарить самостоятельно, ты просто пердеж-биомусор. Патчи не забыл купить для усиления мозговой активности?

>>309510741
Ты проиграл ещё тогда, когда твой батя вытащить не успел из своей сестры, ретард.

>>309511226
Ждем буквально 2-3 мин чебуписи (чекани корочку с той стороны), переворачиваем и добавляем специи по вкусу. В моем случае это барбекю хуета.
Делаем пока совус. Чесночный совус (астория или другой кал), барбекю (хайнц), чилли (махеев). По граммовке больше ебашим чесночного, потом чилли, потом барбекю. Соотношение 50/30/20

>>309511122
Помолотый тоже может гореть, поэтому нежелательно. И сливочное масло может сгореть, если ошибку допустишь, поэтому перед ведением сливыча сковородку нужно смазать растительным. Потом, когда растопится, берёшь ложечку и поливаешь стейк им.
Но лично мне эта ебля не нравится, тот же эффект, что и от куска масла в фольге после приготовления. А можно и вообще без него, осбо ничо не теряешь.

>>309511358
Переворачиваем после плюс минас такой корочки. Итог блевошки вот

>>309511306
ебать ты порвался

>>309510813
Ору просто. Холоп купил стейк полакомится первый раз в жизни, при этом недожарил и жрёт сырым.

>>309511253
Ну так я пожарил как видишь, твои претензии несостоятельны.

>>309509904
>Заранее посолить и поперчить
Было ебаное, тварь

>>309511451
Ты недожарил, малолетний дебил.

>>309511443
>на фото пережаренный с хуям стейк
>недожарил и жрёт сырым.

Молчал бы, пидоран, иди свои каклеты ммкины наворачивай

>>309511419
Как на вкус, анон? Что по цене? Выглядит аппетитно.

>>309511387
Щас прочитал, мол вообще можно не смазывать, типа мраморный стейк сам жирный

>>309511506
120 рублей по скидке, на вкус божественно

>>309511506
У тебя метка опа, долбоёб

>>309511492
о прожарках слышал?

>>309511531
Хуя се, дешево

>>309511524
Ну да, я про это и говорю. Масло просто вкус дополнительный даёт + специи связывает

>>309511492
А ещё не посолил и не поперчил. И лука не положил. Помидорку не положил сверху для аромата, укропчика не кинул немножко.
Какой же дегенерат, слов просто нету. Вместо нормального масла ещё какое нибудь говно использовал, двачую.

>>309511419
Эталонный продукт сьедобный для этиловой пидорахи

>>309511538
ну так он отвечает другому анону, что не так?

>>309511586
Да, спасибо за комплимент

>>309511419
Разрез покажь, какой говны они туда напихали.

Бля, хули вы такие агрессивные?

>>309511611
Я сожрал это пару дней назад, внутрь лучше не заглядывать. Просто доставил свой шедевр в тред

>>309511498
На фото стейк у которого розовое недожаренное мясо, лол.
Ебло, ты хоть раз в жизни мясо то готовил или только молоточком себя яйца отбивал?
Оставь мамке с папкой готовку, дебил. Твоя стезя - это сосиски с пельменями.

>>309510139
Кстати, по поводу отбивания, то на упаковке было сказано, что надо отбить.

>>309511617
Так у них мясо по праздникам. Пол треда визжит, что стейк не прожарен, хотя там ещё чуть-чуть и подошва бы получилась. А сами лакомятся каклетками мамиными, зато прожаренными до черноты

>>309511676
Стейк! Отбить! Хахаха. Череп себе отбей чтобы правильную форму принял, бифштексикс.

>>309511644
О прожарках слышал? Или ты только с варкой пельменей справляешь?

>>309511706
Дебил мясо внутри жарится, а не снаружи) Ахаха.Оно снаружи обжаренное, а внутри сырое. Он наверное 5 минут его жарил чтобы стейк так "обжарить" - это действительно нужно быть рагулем.

>>309511738
Производителю виднее, не просто так же пишет, но я отбивать не стал, потому что подумал, что куски не такие уж и толстые..

>>309511420
> ебать ты порвался
Порвался гондон, которым твою сестру зачали.

>>309511763
Жену свою прожаришь, долбаёб. Сразу сырым ешь, чё мелочится в микроволновку положи, подогрей, готово! Ахаха.

>>309509715 (OP)
То есть вы ситаете, то это съедобно? Я никогда не ел трушный стейк, и как по мне с виду даже этот пережареный кусок мяса выглядит пиздец сомнительно.

>>309511839
Пиздец ты село ебаное

>>309511849
На упаковке и про соль с перцем не было ничего написано, клоун.

>>309511880
хаха

>>309511892
Ну я честен с аноном и говорю, что получилось вкусно. Уж не знаю какая это прожарка и правильная ли она, но мне зашло и я буду готов повторить опыт, а тред создал, чтобы анона развеселить и пообщаться.

>>309511892
Свежак. Свежее только какашки будут в туалете поутру.

>>309511617
Аххахаха с добрым утром

>>309511923
Было написано

>>309511966
Ну у тебя получилось всех развеселить тем, как ты жрёшь сырое недожаренное мясо которое хотел отбить молоточком и не посолив/не поперчив и облизываешь свои потные холопские пальчики "деликатесиксом".
Попробуй следующий раз говно сварить. Зачётный тред был.

>>309512126
Как скажешь.

>>309512078
Сколько жарить тоже было написано, но ты нихуя читать не умеешь либо жарил на самом маленьком огне умудрившись непрожарить грёбанный стейк который жарится куда меньше чем обычное мясо.
Впрочем кидать приправу, солить, перчить ты тоже не стал.
Сырое мясо - это база для пориджа жарящего стейк и выкладывающего свои приключения на двач.

>>309511185

в микроволновке делать такое - кал, если что. А микровейве только пик около дела..остальное жрать невозможно..

мимо завтракал этой хуйней седня

>>309512237
Что ты такой душнила?

>>309512320
Сорян, что сосиски в чайнике не варю.

>>309511892
Просто нож тупой, некрасиво отрезано, само мясо прожарено нормально.

>>309512126
>не посолив/не поперчив
Не надо мраморной говядине никаких специй, ты сам походу никогда не ел мяса нормального.

>>309511923
Ващет там пишут рецепт приготовления

>>309512237
Бля, хватит уже похориться, дегенерат

>>309510813
Твоя главная ошибка в том, что ты тонкий стейк зачем то доводил на маленьком огне. Тут буквально надо было по 1-1.5 минуте с каждой стороны на макс огне и убирать с огня и оставить мясо отдыхать на 10 мин.

Как то пожарил мраморный стейк из холодильника, вот он реально не прожарился внутри, мясо было совсем другое по виду - как жевательная резинка, чутка живот покрутило и просрался потом на следующий день, больше ничего не было, но кто-то любит и такое.

>>309509715 (OP)
Хуяришь на гриле до состоянии хорошо сделано, добавляешь жареную картошечку с лучком. Открываешь водочку из морозилки что-то вроде мамонта. кушоеш

>>309510236
>Солить и перчить перед жаркой нельзя, это всё горит и не прибавляет стейку вкусовых преимуществ.
только в рунете это мнение встречал
всегда солят перед тем как его положить отлеживаться до комнатной температуры
соль на нем просто растворится и глубже впитается
а вот перец - да, не растворится и будет гореть, поэтому перчить после

>>309515174
еще соль делает мясо мягче
можно взять какой нить ебаный отруб жесткий прямо с копыта ебаного
засолить на сутки, смыть соль - получай филе миньон

>>309510813
ты его передержал буквально на минуту
есть лайфхак как наощупь определять прожарку щупая себя за ладошку и сравнивая со стейком, погугли
переворачивать надо каждую минуту, не держать долго на 1 стороне - это для равномерности + у тебя сок который ты хочешь поймать внутри будет выделяться сверху
ты этот кусок как будто сварил - температуры сковородки была низкая
лучше всего если накалить хорошо чугун

>>309513470
на пике сырой
за такой можно в европке засудить шефов

>>309510853
>сберлахта на перекрыве

>>309514823
Танки забыл открыть

>>309510236
>Солить и перчить перед жаркой нельзя
Хуйню говоришь. Жаренный стейк уже нет смысла солить, солят перед жаркой всегда

>>309509715 (OP)
>аноны, дайте советов.
идешь на улицу. разжигаешь угли, достаешь решетку. кидаешь мясо на решетку, с одной стороны минут 8, потом с другой дожариваешь.
перевернуть один раз, это важно. потом режешь, солишь, перчишь и ешь. должно быть вкусно

>>309509715 (OP)
>купил такой стейк
>надеюсь, что у меня получится приготовить его вкусно
>аноны, дайте советов.
Наливаешь масло на сковороду, нагреваешь, кладёшь стейк.
Обжариваешь с двух сторон, проверяя готовность ножом.
Как только мясо внутри стало серым, выключаешь огонь, перекладываешь мясо на тарелку и ешь.
Дегенераты, жрущие сырое мясо, идут нахуй. Хочется сочности и мягкости - тушите мясо.

>>309509715 (OP)

>>309515594
Вот это хорошие замечания, возьму на заметку, а то я обычно на одной стороне как раз долго жарю
мимошёл

>>309509715 (OP)
Покупал такой, я хуевый повар и получилось средненько. Хотя и кусок был очень хуевый

>>309520113

>>309509715 (OP)
Эталонная гойская скотина жрет сырое мясо и гордится этим. Ххх тьфу в ебало тебе

>>309512293
Враки, эта хуйня что на сковороде что на микро получает одинаково

>>309520528
Двачую, однажды пришли с жёнушкой в пафосный ресторан в ДС2, заказли пожрать в том числе котлету. Вынесли "котлету", мы попробовали - сырое говно. Не стали есть, в конце прибежал администратор и сказал что он 5 лет в профессии, что они готовят в автоклаве и что такая котлета и должна быть, я вежливо сказал что конечно же он прав и что котлета и должна быть сырая блять)

>>309510236
Если в посте говорится о том, что солить до жарки нельзя, то скорее всего весь пост хуйня.
Это база.

>>309511892
Ты что веган? Ахуенно же выглядит

>>309520528
>РЯЯЯЯЯ Я НИТАКУСЯ Я НИ ГОЙ МАМА ПРИГАТАВЬ ПИЛЬМЕНИ ПАЖАЖА РЯЯЯЯ ВИ ВСЕ ГОИ РЯЯЯ МНЕ В ИНТЕРНЕТАХ ДЯДИ СКАЗАЛИ ЧТО ВЫ ГОИ РЯЯЯЯЯЯ

>>309520528
> РЯЯЯЯ ИДИТЕ СИРОЕ МЯСО ВО ТУПЫЕ РЯЯЯЯ А Я ЕМ ГОВНО БАБКИ СРАКОВНЫ РЯЯЯЯЯ Я НИ ГОЙ РЯЯЯ

>>309520528
> РЯЯЯЯ ВЫ ВСЕ ГОИ ХРЮ ХРЮ А Я НИ ГОЙ РЯЯЯ
Ну поплачь, хуле, ты же никогда не попробуешь стэйки, потому что они слишком дорогие для твоей нищей мамки

>>309520528
>пик
Не удержался.

>>309521313
Конкретно хуйня с ОПика стоит 399₽.