Анон-винодел, поясни за виноделие! Как я понял, нужно подготовить виноград, помять его, вылить все в емкость и ждать 5 дней, перемешивая два раза каждый день, перелить, процеживая через марлю, все в новую емкость без какой-то хуйни на поверхности, добавить сахара и закрыть все к хуям в емкость с гидрозатвором и можно ли использовать резиновые перчатки с дырками вместо этой херни и оставить все это на три месяца, и раз в месяц переливать сок в другую емкость без осадка. Все верно, анон-винодел?
бамп
бамп
бамп
Там какая то хуйня с виноградом есть, погугли. Вроде его не должны мыть после сбора или что то такое.
Ну это я знаю, там какие-то дрожжи чего блять?
>там какие-то дрожжи
Вот, вроде именно про это я и читал. Если этой хуйни не будет, то вместо вина у тебя моча получится.
А еще че-нибудь знаешь?
Я поделился с тобой той крупицей знания что у меня была, больше я тебе ничем помочь не могу.
бамп
В /diy вроде был тренд о виноделии.Либо на хоумдистиллер канай.
Можешь в магазине взять концентрат виноградного сока, залить его с водой и декстрозой в бак с гидрозатвором и закинуть дрожей. Через время, как поиграет, перелить в бутылки и оставить настаиваться. Но если ты хочешь охуенный продукт, то там много заебов со всякими добавками и концентрациями всех ингредиентов. Проще уж гнать самогон и делать настойки
Иди нахуй, дебил. Для натурального вина нужны только виноград, вода и сахар. Если помимо этого в рецепте есть что то ещё, то можно этот рецепт выкидывать в помойку.
Ну так я все правильно спланировал?
Оп хуй
Ты на виноградники потратишь много лет и денег. А концентраты и добавки стоят намного дешевле. И качество продукта точно такое же, зачастую даже много лучше в более краткие сроки
,fvg
Осёл! Натуральное вино делается исключительно из винограда технических сортов. И только из него. Никакой воды и сахара. И в виноделии нет понятия "рецепт". Виноделие - это технология. Рецептуры - это к консервщикам.
бамп
бамп
> Шкильники спорят как сделать брагу из винограда, шоб потом потравиться нахуй
Правильно. Но так делается домашнее вино. Если хочешь натуральное, смотри мой пост выше
Вино, как человек - рождается, взрослеет, стареет и умирает. И при этом любит внимание к себе. Так что вариант - оставить на 3 месяца не катит. Желательно ещё определить содержание сахара в винограде. Если меньше 17% (170 г/дм3), то добавь сахара, но так чтоб было не меньше 20% общего сахара. Используй культурные дрожжи в виде АСД - гранулированные. Если хочешь получить тонкое белое вино, то мезгу отделяй сразу после дробления и гребнеотделения, до брожения. Тару окуривай серой (расплавь серу, мокни в расплав бумажку и охлади, потом зажги кусочек бумажки и засунь вёмкость и потуши, выделится едкий газ, не дыши им. Окуривание предотвратит вино от окисления (покоричневения) и от скисания. Срок брожения на мезге от недели до двух. При броженользовать перчатки или шарики. Как только вино осветлится снимай с осадка. Отстаивай ещё недельку - две в герметичной таре. Потом опять снимай с осадка и на хранение/выпивание. Можешь ещё отделить винный камень - поставь в морозилку, но не замораживай, выпадут кристаллы, отдели их от ещё холодного вина, иначе растворятся
> Шкильник пишет про шкильников
> гифка с куклой
> думает что не шкильник
> использует грин текст, чтобы обосрать кого-то
> думает, что не школьник
Го потрахаемся
А у тебя какой сорт винограда?
А как можно определить содержание сахара, есть специальные приборы, и можно ли посчитать это как-то без приборов?
Еще не определился. Начинаю только.
i will lick youre penis like a good bitch
Не могу я, анон, ответить в тред. Я постиг этот путь от воровства черенков с промвиноградников до укупоривательной машинки. Слишком много нюансов, текста будет около 150к без пробелов.
Так у тебя лоз нет даже? Ты их будешь высаживать сначала? Ну заходи лет через 7.
Да похуй
бамп
По плотности с помощью ареометра, или использовать рефрактометр.
